水炒蛋

水炒蛋

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

鸡蛋2个 葱花少许
少许 料酒少许

水炒蛋的做法步骤

两个鸡蛋打入碗中,加葱花料酒。

两个鸡蛋打入碗中,加葱花料酒。

打散鸡蛋。

打散鸡蛋。

锅内加入和蛋液同等量的水,加少讦盐烧开。

锅内加入和蛋液同等量的水,加少讦盐烧开。

转中小火倒入蛋液。

转中小火倒入蛋液。

先不要动,等蛋液凝固了,再用铲从边上轻轻推动,直到水分舍部吸干。

先不要动,等蛋液凝固了,再用铲从边上轻轻推动,直到水分舍部吸干。

装盘,热吃更好。

装盘,热吃更好。

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