| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
|
| 米饭随意 | 鱿鱼少许 |
| 鸡蛋两三个 | 圆葱丝少许 |
| 熟芝麻少许 |
鱿鱼洗净，用微波炉打一两分钟，八九分熟即可。切小块备用。
圆葱切细丝备用。鸡蛋打散放少许盐。
炒锅烧热，油适量，圆葱爆锅，炒出香味，下鸡蛋液翻炒略凝，放米饭，压散反复炒，最后发鱿鱼，略炒调味，我放了一点海鲜酱油，撒上芝麻，出锅装盘。
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