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鸭胗一定要用盐揉搓清洗干净
难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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鸭胗5个 | 盐1勺 |
豆瓣酱2勺 | 胡萝卜1个 |
青椒1个 | 料酒1勺 |
辣椒酱1勺 | 老抽1勺 |
切好的鸭胗用盐揉搓清洗干净
锅中倒入少许油
倒入鸭胗
六月鲜豆瓣酱
将豆瓣酱放入锅中一起煸炒
煸炒出香味之后放入适量的水
放入少许料酒去腥
放入少许老抽调色
放入辣椒酱
放入胡萝卜烧到汤汁剩少许即可出锅
装入饭盒,虽然卖相不好看,但是很好吃呢!