芹菜蒜炒瘦肉

芹菜蒜炒瘦肉

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
瘦肉200g	蒜苗4根
芹菜3小条	酱油适量
蚝油适量	蒜头2瓣
盐适量

芹菜蒜炒瘦肉的做法步骤

瘦肉切片加入蚝油和酱油盐腌入味（我一般都是用力揉捻）

蒜苗蒜白部分切出来和拍碎的蒜头放一起芹菜和剩下的蒜青放一起备用

热油锅关小火放入蒜白和蒜头到有香味（小火为了防止火太大蒜会变黑）加入猪肉加大火快速翻炒到八成熟加入芹菜蒜苗（油放多不用加水也没有关系的）

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