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清空购物篮
我很怕油烟味道,做肉菜不敢挑战炒糖色步骤,都是飞水食材直接炖或者煮,这道扒肘子成品颜色很漂亮,喜欢的朋友可以一试呀。
肘子洗干净五花大绑起来。
锅中加水和上海黄酒放入肘子飞水。
煮好的肘子用清水反复洗净。
锅里加入水,冰糖、生抽、老抽、葱、姜和炖肉料包,放进电压力锅里调时60分钟。
做好的肘子,快给本宫拿刀来。
10-30分钟 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
30-60分钟 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
30~60分钟 · 配菜(中级)