玛格丽特

玛格丽特

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

黄油100g 低筋面粉100g
玉米淀粉100g 糖粉50g
熟蛋黄2个

玛格丽特的做法步骤

熟蛋黄过筛,碾成蛋黄粉

熟蛋黄过筛,碾成蛋黄粉

黄油室温软化,加糖粉打匀至稍膨大

黄油室温软化,加糖粉打匀至稍膨大

筛入蛋黄粉搅打

筛入蛋黄粉搅打

筛入面粉和玉米淀粉

筛入面粉和玉米淀粉

揉成面团,面团比较干,揉得相当费劲

揉成面团,面团比较干,揉得相当费劲

保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时

保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时

冷藏好后取出,捏成丸子

冷藏好后取出,捏成丸子

放在烤盘上,用拇指按下,形成自然裂口

放在烤盘上,用拇指按下,形成自然裂口

将烤盘排满

将烤盘排满

烤箱预热,175度,烤15至20分钟,7、8分钟时关下火

烤箱预热,175度,烤15至20分钟,7、8分钟时关下火

颜色嫩黄,入口即化的玛格丽特出炉

颜色嫩黄,入口即化的玛格丽特出炉

©本食谱数据分享自吃吃_chichi,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
醋泡花生
醋泡花生

10-30分钟 · 配菜(中级)

吃货,888
暂无标签
美味蒸饼
美味蒸饼

10-30分钟 · 配菜(中级)

春暖花开2006
暂无标签
青金橘饮
青金橘饮

10分钟左右 · 配菜(中级)

沐沐秋枫
饮品 下午茶
清炒小油菜
清炒小油菜

10分左右 · 配菜(中级)

吃货在人间
家常菜 午餐 晚餐
可乐鸡翅
可乐鸡翅

10~30分钟 · 配菜(中级)

JIe杰2
暂无标签
椰香奶冻糕
椰香奶冻糕

1小时以上 · 配菜(中级)

飘儿78
甜品 烘焙 小吃 中式糕点 烤箱食谱 下午茶