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油炸时候别不舍得油哟,多放点,不会粘一起!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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草鱼一条 | 干辣椒一把 |
油盐鸡精适量 | 料酒1小汤勺 |
大蒜姜丝适量 | 大葱适量 |
蚝油一勺 | 花椒若干 |
鱼都是超市给去鳞,剁好均匀块的,比较省事,拿回来直接洗干净,放上姜丝料酒盐花椒,腌制10分钟,
下油锅炸,小心别让油溅到自己漂亮的小脸蛋,至少我可是想做了美厨娘,哈哈!!!!!
炸到图片色,捞起控干油,多余的油装起,烧鱼或者重味的菜是完全可以的。喔!!!!我真是个持家的小娘们!
下葱姜蒜炒香,干辣椒,鱼块,蚝油,加水煮会,不用太久,因为鱼是油炸过的撒,出锅前,撒一把葱段或者葱花,任君喜欢啦!!!