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這個配方可以做12塊左右,沒把前後醜的部分切掉是14塊
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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黃油50g | 細砂糖35g |
雞蛋20g | 低筋麵粉110g |
各色水果粉適量 |
黃油軟化攪拌均勻(用打蛋器或刮刀)、加入細砂糖拌勻
加入蛋液分兩次加,每次加都要拌均勻
篩入低筋麵粉,用刮刀拌成無干粉狀態的麵糰
然後分成5份,每份加入你喜歡顏色的粉(我用的是可可粉,抹茶粉,草莓粉,紫薯粉,芒果粉)
5種顏色做好後桿成長方形
桿好後依次疊起來,放冷藏30~1小時,取出稍微回到常溫狀態就可以切了(不要恢復到太軟不好切喔!)
切好就可以烤了上下火160℃烤20分鐘左右
成品,我用的是水果粉所以顏色比較暗,沒辦法像用色素那樣那麼亮