橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之一~~香浓青豆泥

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之一~~香浓青豆泥

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

青豆200g 淡奶油100ml
蜂蜜适量 桂花蜜少许
枸杞5颗 橄露橄榄油适量

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之一~~香浓青豆泥的做法步骤

青豆冲洗一遍,跳出坏的、变黄的豆子,入开水煮软,煮开后锅盖不要完全盖实哦,会溢锅

青豆冲洗一遍,跳出坏的、变黄的豆子,入开水煮软,煮开后锅盖不要完全盖实哦,会溢锅

煮好的豆子倒去水,加橄露橄榄油拌匀

煮好的豆子倒去水,加橄露橄榄油拌匀

用料理棒搅打成泥,这时的豆泥教厚,慢慢打,尽量打细,加淡奶油、再加一次橄榄油,搅打均匀,如果感觉还太厚可以加少许冷开水

用料理棒搅打成泥,这时的豆泥教厚,慢慢打,尽量打细,加淡奶油、再加一次橄榄油,搅打均匀,如果感觉还太厚可以加少许冷开水

豆泥用小火慢慢加热,持续搅拌不然会焦底,加入适量蜂蜜,我还加了点桂花蜜拌匀

豆泥用小火慢慢加热,持续搅拌不然会焦底,加入适量蜂蜜,我还加了点桂花蜜拌匀

盛出用枸杞略装饰一下

盛出用枸杞略装饰一下

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