豚骨拉面

豚骨拉面

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

猪小排250g 白菜苔几根
香菇少许 几根
胡萝卜丝少许 圣女果2颗

豚骨拉面的做法步骤

准备的食材洗净待用

准备的食材洗净待用

豚骨用料酒,蜂蜜,酱油,花椒油,淀粉,甜酱腌制20分钟。

豚骨用料酒,蜂蜜,酱油,花椒油,淀粉,甜酱腌制20分钟。

豚骨下锅煎二面金黄

豚骨下锅煎二面金黄

加水和和一勺辣酱炖煮20分钟。

加水和和一勺辣酱炖煮20分钟。

面条煮熟捞碗里,摆上调熟的蔬菜,熟豚骨,浇上豚骨汤,撒上葱节和圣女果,就可以开吃了。(之前腌制和炖豚骨时放了甜酱和辣酱,所以先尝尝再放盐哦)

面条煮熟捞碗里,摆上调熟的蔬菜,熟豚骨,浇上豚骨汤,撒上葱节和圣女果,就可以开吃了。(之前腌制和炖豚骨时放了甜酱和辣酱,所以先尝尝再放盐哦)

手工面脆脆的,很好吃哦!

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