老唐山炸酱

老唐山炸酱

根据自己口味添加调料！

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
五花肉100g	甜面酱400g
大葱25g	白糖25g
料酒25g	八角25g
食用油50g	食盐少量
味精少量

老唐山炸酱的做法步骤

葱切碎，加八角备用。

葱切碎，加八角备用。

肉切小丁，加料酒和淀粉抓匀备用。

肉切小丁，加料酒和淀粉抓匀备用。

甜面酱打开备用。

甜面酱打开备用。

炒锅加热，倒入适量油。

炒锅加热，倒入适量油。

油热后倒入葱花和八角爆香。

油热后倒入葱花和八角爆香。

倒入肉丁炒熟。

倒入肉丁炒熟。

肉熟后倒入甜面酱，加入少量白糖，少量水，中火慢熬。

肉熟后倒入甜面酱，加入少量白糖，少量水，中火慢熬。

熬至粘稠出锅享用！

熬至粘稠出锅享用！

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