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这款菜品可做小零嘴也可做下酒菜,可多做些放密缝的器皿中,随吃随拿。(放密缝器皿是为了保持花生的香脆)。
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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花生米适量 | 花椒适量 |
辣椒适量 | 料酒少许 |
辣椒油少许 | 盐少许 |
准备花生米。
放微波炉烤熟。
拿出晾凉,去除红衣。
准备辣角丝,花辣适量。
锅内下少许油,小火炸香花椒辣椒。
下入花生米。
翻炒少时,下一小勺料酒一勺辣椒油翻炒。
最后撒少许盐翻匀。
装盘。(可多做些放蜜缝器皿中随吃随拿,很可心的小零觜。)