黄辣丁炖豆腐

黄辣丁炖豆腐

毛毛小盆友

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
黄辣丁3条	豆腐1块
冬瓜1块	葱
姜	蒜
料酒	盐
油	大料，八角，辣椒，花椒，麻椒
枸杞	酱油
红枣

黄辣丁炖豆腐的做法步骤

鱼用料酒，盐，酱油腌制10分钟

锅中倒油，七成热时放鱼煎，煎好后加水没过鱼，加入各种调料，等烧开水后放入切好的豆腐，中小火炖20分钟

放入冬瓜，煮至冬瓜变得透明，汤变少

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