酵素

发酵时间越长，甜度越低，加糖是为了发酵提供营养

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
水果（葡萄，山楂）500g	糖500g
凉白开2500g

酵素的做法步骤

自己喜欢的水果（最好是酸甜味的）搅拌机打碎

水糖水果放在大容器里搅匀

每天搅一次，夏天4天，冬天1周以上，过滤果肉灌进瓶子里冰箱冷藏即可

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