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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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猪排骨2根,各切4段 | 料酒,生抽,蚝油,生粉适量 |
孜然粉,白芝麻少量 |
排骨泡去血水,用料酒生抽蚝油生粉腌3小时以上
空炸锅200度预热3分钟,放入排骨
空炸18分钟,中途翻2次
出锅装盘撒孜然芝麻