扬州炒饭

扬州炒饭

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

米饭 鸡蛋
胡萝卜 香肠
黄瓜
鸡精

扬州炒饭的做法步骤

焖制米饭,水不要太多

黄瓜,胡萝卜,香肠切丁,葱花切碎备用

热锅加油,炒鸡蛋,炒好后切碎备用

加油,放入胡萝卜,炒几分钟加入香肠、鸡蛋继续炒,加入米饭,均匀翻炒,加盐、鸡精,最后加入黄瓜、葱丝,即可出锅。

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