扬州炒饭

扬州炒饭

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
米饭	鸡蛋
胡萝卜	香肠
黄瓜	葱
盐	鸡精
油

扬州炒饭的做法步骤

焖制米饭，水不要太多

黄瓜，胡萝卜，香肠切丁，葱花切碎备用

热锅加油，炒鸡蛋，炒好后切碎备用

加油，放入胡萝卜，炒几分钟加入香肠、鸡蛋继续炒，加入米饭，均匀翻炒，加盐、鸡精，最后加入黄瓜、葱丝，即可出锅。

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