清炖老母鸡汤

清炖老母鸡汤

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

草鸡一只

清炖老母鸡汤的做法步骤

将老母鸡切成块

将老母鸡切成块

准备适量生姜和小葱

准备适量生姜和小葱

烧开水,放入鸡块直至变色(黄色),捞出鸡块,用冷水再次洗净

烧开水,放入鸡块直至变色(黄色),捞出鸡块,用冷水再次洗净

加入冷水,水量刚好没过鸡块即可。

加入冷水,水量刚好没过鸡块即可。

大火烧开后,小火慢炖,切记,两小时以上!出锅,很香很好喝!

大火烧开后,小火慢炖,切记,两小时以上!出锅,很香很好喝!

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