草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

低粉80g 牛奶少许
白砂糖30g 鸡蛋3个
玉米油20g

草莓蛋糕卷的做法步骤

鸡蛋打散加入白砂糖牛奶打匀,筛入低粉和玉米油成蛋糕糊。取少量蛋糕糊加点食用色素,在模具底部画出草莓图案,剩余未染色的蛋糕糊倒入模具中,震掉气泡放入烤箱烤20分,取出待蛋糕稍许凉铺上打发好的奶油,卷起固定成形后再切成蛋糕卷!

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