【榨菜豆腐蛋羹】——乌江榨菜

【榨菜豆腐蛋羹】——乌江榨菜

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
榨菜100克	嫩豆腐1盒
鸡蛋1个	盐1茶匙
香葱适量	香麻油少许
淀粉20克	水半碗

【榨菜豆腐蛋羹】——乌江榨菜的做法步骤

喏，就是这么一大堆，50G一包也没啥压力哈。

喏，就是这么一大堆，50G一包也没啥压力哈。

水中加少许盐烧开，倒入切好的豆腐（这样豆腐不大容易碎）。

水中加少许盐烧开，倒入切好的豆腐（这样豆腐不大容易碎）。

水再次烧开后倒入榨菜。

水再次烧开后倒入榨菜。

加入一个打碎的鸡蛋。

加入一个打碎的鸡蛋。

过一两分钟再搅动，使蛋液结成蛋花。

过一两分钟再搅动，使蛋液结成蛋花。

尝一下味道，不够咸就加点盐。

尝一下味道，不够咸就加点盐。

加入水淀粉（20克淀粉和半碗水搅化），边搅边倒入锅中，然后快速用锅铲搅开，使其均匀糊化。

加入水淀粉（20克淀粉和半碗水搅化），边搅边倒入锅中，然后快速用锅铲搅开，使其均匀糊化。

水沸起，汤汁变稠，即可加入葱花。

水沸起，汤汁变稠，即可加入葱花。

再淋上适量香麻油即可。

再淋上适量香麻油即可。

©本食谱数据分享自空心菜，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#

10-30分钟 · 配菜(中级)

烘焙杯子蛋糕烤箱食谱烤甜西餐

圣诞裸蛋糕

圣诞裸蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

“山珍海味”－菌汤

“山珍海味”－菌汤

1小时以上 · 配菜(中级)

奋斗小厨娘

私家菜炖鲜

水煮羊肉

水煮羊肉

30-60分钟 · 配菜(中级)

提拉米苏198811

家常菜下饭菜肉类煮

橙子胡萝卜坚果汁

橙子胡萝卜坚果汁

10分左右 · 配菜(中级)

饮品料理机食谱酸甜

私家干锅香辣鸡

私家干锅香辣鸡

30–60分钟 · 配菜(中级)

盛氏精品私房

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号