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难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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里脊肉400g | 葱姜适量 |
八角两颗 | 酱油少许 |
白糖适量 | 盐适量 |
里脊切块,开水焯一下,清水洗净
将焯好的肉,葱姜八角放入高压锅里,倒入适量酱油,白糖,中火20分钟
将炖好的肉用手撕碎,越碎越好,放微波炉里中火两分钟,取出放搅拌机里搅碎,搅好后如果还有点湿,再放微波炉里打一分钟,这样就好了