蛋白椰丝球#九阳烘焙剧场#

蛋白椰丝球#九阳烘焙剧场#

花好月圆128

1.这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，可根据自家的烤箱适当调整温度。 2.椰丝球的大小要适合，这样烤出来的成品色泽才会均匀，外表金黄，内部香酥可口。

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
椰蓉60g	奶粉20g
低筋面粉20g	蛋白2个

蛋白椰丝球#九阳烘焙剧场#的做法步骤

准备好所需材料

准备好所需材料

把椰丝，奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

把椰丝，奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

蛋白用筷子打散

蛋白用筷子打散

把蛋白倒入椰丝混合物中

把蛋白倒入椰丝混合物中

搅拌均匀，成为一个均匀的面团

搅拌均匀，成为一个均匀的面团

取一小块面团，搓成大小适中的圆球，依次搓完。

取一小块面团，搓成大小适中的圆球，依次搓完。

把小球在椰丝里滚一下

把小球在椰丝里滚一下

让小球的表面均匀的沾上椰丝

让小球的表面均匀的沾上椰丝

排码在烤盘上

排码在烤盘上

150度，上下火，预热烤箱后放入。

150度，上下火，预热烤箱后放入。

烤25分钟，呈金黄色即可。

烤25分钟，呈金黄色即可。

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