寿司

寿司

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

紫菜一张 青菜适量
胡萝卜适量 香肠适量
大根(到超市咸菜区就有大根,甜咸的萝卜)适量 醋:糖:盐5:2:1

寿司的做法步骤

把紫菜(专门紫菜包饭的)放在微波炉里叮30s,也可省略,但是叮过的比较脆好吃

把紫菜(专门紫菜包饭的)放在微波炉里叮30s,也可省略,但是叮过的比较脆好吃

把胡萝卜切条,青菜洗净(可以自己选择,我放的是菠菜)然后烧水把胡萝卜条和菠菜煮熟,煮熟后过凉水挤净水,同时用一个碗开始调汁,加入醋,糖,盐,按5:2:1的比例调好备用拌在热米饭里

把胡萝卜切条,青菜洗净(可以自己选择,我放的是菠菜)然后烧水把胡萝卜条和菠菜煮熟,煮熟后过凉水挤净水,同时用一个碗开始调汁,加入醋,糖,盐,按5:2:1的比例调好备用拌在热米饭里

紫菜铺在卷帘上,拌好的米饭铺在紫菜上,放好香肠,大根,菠菜,胡萝卜,卷起来

紫菜铺在卷帘上,拌好的米饭铺在紫菜上,放好香肠,大根,菠菜,胡萝卜,卷起来

卷好后用刀切成小段(刀沾水切,就不会粘米饭或者切不好了)摆好,美味的寿司就好了,里面加的东西根据个人喜好加

卷好后用刀切成小段(刀沾水切,就不会粘米饭或者切不好了)摆好,美味的寿司就好了,里面加的东西根据个人喜好加

成品

成品

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