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藕丁和胡萝卜丁可以拿盐去一下水分,虾泥放料酒。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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藕半个 | 胡萝卜半个 |
虾10只 | 黑胡椒适量 |
老抽适量 | 盐适量 |
鸡蛋1个 |
藕,胡萝卜切小丁,虾剁成泥
加入鸡蛋,淀粉面粉适量,加入黑胡椒,一勺老抽和盐
搅拌均匀后就可以下锅煎正反面
搭配番茄沙丝,总觉得像麦香鱼。配上粥和咸菜,可以当早餐啦。