简单家常辣白菜

简单家常辣白菜

料的量大家可以自己调的,相信自己

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

白菜半颗 一小段
少许 4瓣
虾酱一小勺 苹果半个
味精少许 4小勺
蒜蓉辣酱4滴 辣椒粉约50克

简单家常辣白菜的做法步骤

半颗白菜一分为2,放盐腌制12小时,腌制时要一瓣叶子一瓣的放盐腌制,腌制均匀

把腌制好的白菜上的盐洗掉,洗2变,确保不要太闲,把水沥干,用手攥下

把辣椒粉放开水冲好,糖也放开水冲化,辣椒粉我就用的这种普通的粉粉的

把苹果,葱姜蒜打成酱,我就用的这个,一擦就成泥了,很好用,葱我就用刀切的小段

把所有材料混合在一起,放入几滴蒜蓉辣酱,搅拌均匀,然后均匀的抹在每片白菜叶子上,然后裹起来,放入乐扣密封盒里放入冰箱就好了,我觉得做完就吃也很好吃期待发酵后的味道

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