热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#

热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#

美美家的厨房

卷好后的面包胚，两端要用力扭紧，以免烤好后开裂。

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
高粉100克	黄油15克
鸡蛋25克

热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#的做法步骤

按照一般面包的制作过程，将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。一个和面程序结束后，加入软化的黄油，设置发面键工作
程序结束，面团发好了
面团排气，分割成小剂子

按照一般面包的制作过程，将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。一个和面程序结束后，加入软化的黄油，设置发面键工作程序结束，面团发好了面团排气，分割成小剂子

取一个小剂子用擀面杖擀成椭圆形

取一个小剂子用擀面杖擀成椭圆形

放上肉松，顶端摆上火腿

放上肉松，顶端摆上火腿

卷起来，两端扭紧

卷起来，两端扭紧

放在温暖的地方二发，二发好后表面刷上蛋液

放在温暖的地方二发，二发好后表面刷上蛋液

撒上白芝麻

撒上白芝麻

放入180度预热的烤箱，烤12分钟即可

放入180度预热的烤箱，烤12分钟即可

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