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农友故事
惠正国
芡实对水质要求较高,除草剂等农药一旦流入,会造成芡实的大量死亡。
农户惠正国的芡实水源来自河流。
每年的7月底开始,是芡实大量收获的时候。
此时正值芡实枝繁叶茂,叶子长得很有特征。
从水底冒出来紫色尖尖的是芡实花,开花结束后,芡实会逐步沉入水底。
不过沉入水底后,芡实也有点老了,不如嫩的时候好吃。
这是正在晾晒的芡实,晒干后保存时间会更久、便于运输。
这是鲜芡实,没有剥开的状态,像鱼皮花生一样,不过外壳很坚硬。
因为芡实的表皮很硬,人工剥十分耗工,农户购买了机器,机器剥开外壳后,人工进行反复的过滤和筛选。
这是剥开的鲜芡实,鲜芡实可以在袋子内放少量水,冷冻保存。
每次吃的时候,可以化开后,取出一部分。
这是在阴雨天无法晾晒时,室内专用的烘干房。
农户惠正国,61岁,在上党有30亩水面、在司徒镇有140亩水面,专门种植芡实。
芡实营养较高,可炖汤、可炒菜、可煮稀饭,尤其适合女性食用。
位于镇江市市区
麦考考
我主要是推崇“无添加”,食物原本什么味道就什么味道,材料也很多买的进口的,价格也不贵,欢迎大家尝尝!
位于镇江市句容天王镇
村集体:磨盘山林场
南方人爱吃竹荪的并不多,福建人爱吃的多,这个适合煲汤,不用硫磺熏蒸,味道还不错!
位于镇江市句容龙山湖
周继光
外地来的笋子都要保鲜处理的,真正本地的笋子刚挖出来,第二天颜色都变了、不耐摆放,但是本地的笋子,尤其是春笋第一波,是最好吃的!
位于镇江市句容
方应明
作为“老方葡萄”的创始人,就是希望丁庄村的优质葡萄能让千家万户都吃到,也能让乡亲们过上更好的生活!
位于镇江市大港新区
刘华
我的梨,吃过的没人说不好吃的!
位于镇江市南山风景区
李宜华
我们是镇江市内还算比较“出名”的水果基地,可能最有名的还是梨了,尤其是翠冠,预定的人很多。在食品安全上我也希望大家可以放心,不允许使用的农药以及过量用药,在我这边是不会发生的。
位于镇江市司徒镇
韦华
进口的新西兰猕猴桃都是青的摘下来,擦擦乙烯利放熟的,有怪味。现在人都要健康哎,能有本地的新鲜猕猴桃吃,干嘛不尝尝呢?
位于镇江句容大卓
王巧娣
姐妹桃园在赵亚夫老师的亲自指导下,引进了早红宝石、日川白凤、千代姬、拂晓等国外优质品种,肉质细腻、外观靓丽、非常好吃!
位于镇江市九龙山南塘
祝行礼
欢迎镇江的游客来玩,来品尝这风景优美的九龙山里的瓜果蔬菜,自驾游来非常好!