农友故事

张毛荣

丹阳和司徒交界
宝堰到丹阳附近水系较多,养鱼养虾养蟹时不时能看到。
菱角——很多人童年都吃过,甜甜嫩嫩的嫩菱、香喷喷的老菱,真正的小时候的味道。
时代变迁,如今这种重体力、低回报的农产品,已经在镇江农村渐渐消失。
也是很巧,偶然在丹阳和司徒交界处看到这对老夫妻——农户张毛荣夫妻,两个人种植了12亩水面。
艳阳高照,一根赤豆冰棍,每年立秋开始起早贪黑翻菱角2个月,已经8年了。
这是他们种植的菱角。

池塘里的水均引自运河,距离村庄1-2公里,环境还行。

夏季高温下,菱角枝繁叶茂,这时候还算是菱角的早期,一般从8月20日开始逐步增多。

这时正值中午,温度高达40度,农户张毛荣的老婆吃了一根冰棍,坐上小脚盆,缓缓的划到水里,开始采菱角。

在农村,因为是高温期间作业,因而即便请个临时工帮着翻菱,一天要150元还必须包饭。
自己所得收入鄙薄,因而多数都是农户自己来苦钱。

农户张毛荣的老婆在我们临走,喊了10几次,要老张多抓点菱角给我们路上吃吃,淳朴的乡情,些许感动。

农户张毛荣,61岁,和老婆种植菱角8年了,儿子如今在丹阳的一个眼镜厂工作。

这是鲜嫩菱,皮薄,因为是早期,此时还没到长得最大的时候。

这是老菱,颜色发黑,相比较嫩菱会浮在水面,老菱一般会沉下去。

童年的味道、季节的馈赠,欢迎来尝尝当天采摘、当天到家的老菱~

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