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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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鸡胸肉200g | 面粉30ml |
淀粉30g | 料酒10ml |
盐3g | 姜汁3ml |
鸡胸肉切小粒,放入料酒、姜汁和盐,腌制5分钟,面粉和淀粉放一起拌匀,把腌好的鸡粒放进粉里、拌匀
油锅里放少量的油,热了之后把裹着粉的鸡粒放进去,小火慢慢煎,要有点耐心哦
还差一点点就好了
鸡粒都煎成金黄色