土豆烧排骨

土豆烧排骨

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

排骨 土豆
花椒 辣椒
豆瓣 老抽
鸡精

土豆烧排骨的做法步骤

排骨冷水入锅,大火烧开,冷水洗净,沥干净水。

排骨冷水入锅,大火烧开,冷水洗净,沥干净水。

锅烧热,放入适量油,加入豆瓣辣椒花椒姜炒香,依次加入排骨老抽,土豆,翻炒出香味。

锅烧热,放入适量油,加入豆瓣辣椒花椒姜炒香,依次加入排骨老抽,土豆,翻炒出香味。

加水没过排骨土豆,大火转小火慢炖。

加水没过排骨土豆,大火转小火慢炖。

土豆微烂,即可乘盘实用。

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