土豆烧排骨

土豆烧排骨

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
排骨	土豆
花椒	辣椒
豆瓣	老抽
鸡精

土豆烧排骨的做法步骤

排骨冷水入锅，大火烧开，冷水洗净，沥干净水。

排骨冷水入锅，大火烧开，冷水洗净，沥干净水。

锅烧热，放入适量油，加入豆瓣辣椒花椒姜炒香，依次加入排骨老抽，土豆，翻炒出香味。

锅烧热，放入适量油，加入豆瓣辣椒花椒姜炒香，依次加入排骨老抽，土豆，翻炒出香味。

加水没过排骨土豆，大火转小火慢炖。

加水没过排骨土豆，大火转小火慢炖。

土豆微烂，即可乘盘实用。

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