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难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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半肥瘦肉500g | 葱5根 |
芹菜10根 | 包菜1个 |
糯米粉200g | 面粉500g |
红薯2个 |
将红薯煮熟捣成泥,趁热放入糯米粉拌均匀,再放入面粉慢慢搓成不粘手的面团,擀成均匀的饺子皮待用。
将已腌好的肉末炒一炒,葱,芹菜,包菜切细炒一炒,将所有材料炒好混合一起待用。
将擀好的饺子皮包上材料对折叠住。
上锅蒸15分钟就可以出锅了。