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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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香菇油菜 | 蚝油,味精,酱油,盐,芝麻, |
葱花,蒜末 |
香菇 把腿切掉,全用盖,完了焯水,投凉,捞出切成条,备用。 油菜 两颗也焯水,水开捞出,完了锅放油翻炒一会,摆盘,大头在下面绿叶漏出盘外,完了放油,葱花炒出香味放一平铲蚝油,酱油少许,把香菇倒入翻炒,熟了放少许淀粉,翻几下,放入盐,味精,即可出锅,倒入油菜上面,把绿叶弯过来,撒上芝麻就完成了