抹茶杏仁曲奇

刘果果朵朵

抹茶粉根据自己的口味可以适当加减，但最好控制在5到10g之间

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉93g	黄油65g
全蛋液35g	杏仁片40g
绵白糖50g	抹茶粉7g

抹茶杏仁曲奇的做法步骤

黄油软化，加入绵白糖，用打蛋器打至黄油略微发白蓬松

分三次加入全蛋液，搅打均匀

加入杏仁片，略微翻拌

筛入抹茶粉（切记先筛入有颜色的粉末）

再筛入低筋面粉

搅拌均匀

装入饼干盒，整形，冷冻一小时

切3mm厚的薄片，入烤箱，165度15分钟左右

烤好的抹茶杏仁曲奇

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