盐煎秋刀鱼
现在，秋刀鱼的意思代表平实而不平淡的爱情。是那个貌不惊人，很平实却能陪你走完一生的人。秋刀鱼不像鲈鱼入口滑嫩，却往往吃不到一条就腻了。不比河豚刺激，无数人为它拼死一试。更不如鲥鱼名气响亮，张爱玲的“人生有三恨”就提到过它：一恨海棠无香，二恨红楼未完，三恨鲥鱼多刺。每个人对秋刀鱼的滋味都有不同的理解。成功的婚姻就如同秋刀鱼的滋味一般，貌不惊人，味不惊艳，价不昂贵。却是能平和地走完一辈子的婚姻。能陪你吃秋刀鱼的人，就是能和你相守一生的人。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 秋刀鱼6条 | 小金桔3个 |
| 盐适量 |
盐煎秋刀鱼的做法步骤
秋刀鱼剪开鱼肚，洗干净，用盐腌制大概30分钟，入煎锅，两面煎至金黄色，煎熟之后，挤上小金桔汁，清香酸爽，味道非常棒！当之无愧快手菜！
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