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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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棒骨 | 山药 |
胡萝卜 | 青菜 |
鸡蛋羹 | 盐或酱油 |
整块骨头山药和米一起在饭锅里煮,米粒开花时取出山药压成泥,取下骨边肉切碎,胡萝卜擦成泥,菜叶过水剁碎。锅里加点油,依次放入胡萝卜泥,青菜碎,肉碎,山药泥,加酱油炒匀,把早上吃剩的鸡蛋羹也放进去,倒进一碗粥调味搅拌均匀就好了。