东北名菜之排骨炖豆角

东北名菜之排骨炖豆角

虽然步骤多，但是特别好做，味道也杠杠的

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
排骨2斤	豆角1斤
土豆干根据自己	八角两小半
料酒适量	盐、味精适量
老抽适量	葱姜适量

东北名菜之排骨炖豆角的做法步骤

把土豆干用开水烫一下，比较卫生。备用

把土豆干用开水烫一下，比较卫生。备用

排骨用开水ｔó u一遍，豆角择了备用。

排骨用开水ｔó u一遍，豆角择了备用。

开火倒油，油开后放葱花和姜，倒排骨

开火倒油，油开后放葱花和姜，倒排骨

放入老抽，可以多一点，翻均匀后加入热水，没热水凉水也可以，热水好的快。

放入老抽，可以多一点，翻均匀后加入热水，没热水凉水也可以，热水好的快。

热水没过排骨即可，盖上锅盖煮十分钟左右放入豆角

热水没过排骨即可，盖上锅盖煮十分钟左右放入豆角

放入豆角煮一会，豆角差不多快好时放土豆干。

放入豆角煮一会，豆角差不多快好时放土豆干。

放入土豆干后再加满水，继续煮。

放入土豆干后再加满水，继续煮。

看着点，水快没有时再加点，汤kào没就出锅。

看着点，水快没有时再加点，汤kào没就出锅。

完美。

完美。

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