双椒鱼头

双椒鱼头

记住,一定要选湖南产的剁椒

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

大头鱼头一个 红色湖南剁椒3大勺
黄色湖南剁椒3大勺 贵州豆鼓老干妈1勺
1小勺 酱油1勺
白胡椒粉1g 蒜瓣1颗
1块 1颗
香菜2颗 料酒1小勺

双椒鱼头的做法步骤

首先把鱼洗干净放盐,酱油,料酒胡椒粉全部涂抹一遍,摆好头脸部放红薯剁椒跟黄色剁椒,然后撒上一层白胡椒粉,然后放老干妈,然后放姜丝还有蒜片腌15分钟后把碗里的汁不停的往鱼头上面淋上1分钟锅烧开水蒸15分钟取锅,然后摆好香菜活着葱花锅里烧开油淋在上面即可

太好吃了

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