住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐（玛格丽特饼干）

配料约可做50个小饼干

住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐（玛格丽特饼干）的做法步骤

准备好材料

两个鸡蛋煮熟，取蛋黄过筛后备用

黄油软化后加糖粉、盐打发，再加熟蛋黄搅拌均匀

再加入混合过筛后的低粉和玉米淀粉，用手揉成团，面团有点干，但也不会散开，要有点耐心，可以少量操作揉成团再合在一起

揉好的面团放保鲜袋，送入冰箱冷藏一小时

取出冷藏好的面团，掰一小块，像做汤圆一样揉圆放烤盘，全部揉好后用大拇指把小面团按扁，四周就会出现自然裂纹（心里要想着心爱的人噢）

烤箱预热170度，中层，约15到20分钟就可以了（饼干四周稍稍有点上色就可以了，别烤太焦哦）

一款有情调的小饼干，口感入口即化，做给自己心爱的人吧！

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