圣诞快手饼干

加入面粉搅拌时，如果感觉黏手，可以再加一点干面，直到揉成光滑的面团；面团稍稍多揉一会儿，烤出来的饼干会更酥。

圣诞快手饼干的做法步骤

黄油微波叮20秒，加入白糖和红糖，快速搅拌成顺滑的糊状。天气冷，室温低，这个步骤需加快速度，不然黄油会很快凝固。

分次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

低粉和泡打粉混合后，筛入步骤2中，先翻拌均匀，然后揉成光滑的面团。

取一个面团，擀成约2mm厚的面饼。

专门为圣诞节买的工具，这下发挥上作用了，在面饼上按下图形，揭下后均匀的排在烤盘上。(^_-)请自动忽视面饼下的油纸吧，上次烤面包留下的焦痕，我垫在面饼下为了好揭。

按好的图形，还没烤，这一套工具四个图案，都挺好看的。

烤箱预热，中层175度，烤10分钟左右，饼干周围颜色变深，闻到香味即可。

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