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是两个人的量~ 只要注意下小细节,相信成品肯定不会让自己失望~ 谢谢支持~
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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土豆4个 | 胡萝卜1个 |
香菇3朵 | 香肠(可无)适量 |
咖喱块两块 |
食材备好
土豆,萝卜切约1.5cm立方块;香菇对半切开,每半再切3刀;香肠切厚片。 都只是约数,自己随意。
土豆,胡萝卜下锅,锅里放水没过食材。 不盖锅盖,开大火,水开后约10分钟停火。 期间要撇去浮沫
另起火,烧热,转小火,下香肠,炒出油脂。 倒入刚才的料理,加入香菇,咖喱。 搅拌片刻,待咖喱融化的差不多了,再转中高火,不盖盖子,煮到汤汁粘稠度比想要的稀一点,关火。盖上锅盖闷着 这时可以盛米饭了
将米饭盛到小碗里,稍稍压实,再卡到盘子里,浇上土豆咖喱。