无肉版――土豆咖喱盖浇饭
是两个人的量~ 只要注意下小细节，相信成品肯定不会让自己失望~ 谢谢支持~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
|
| 土豆4个 | 胡萝卜1个 |
| 香菇3朵 | 香肠（可无）适量 |
| 咖喱块两块 |
无肉版――土豆咖喱盖浇饭的做法步骤
食材备好
土豆，萝卜切约1.5cm立方块；香菇对半切开，每半再切3刀；香肠切厚片。 都只是约数，自己随意。
土豆，胡萝卜下锅，锅里放水没过食材。 不盖锅盖，开大火，水开后约10分钟停火。 期间要撇去浮沫
另起火，烧热，转小火，下香肠，炒出油脂。 倒入刚才的料理，加入香菇，咖喱。 搅拌片刻，待咖喱融化的差不多了，再转中高火，不盖盖子，煮到汤汁粘稠度比想要的稀一点，关火。盖上锅盖闷着 这时可以盛米饭了
将米饭盛到小碗里，稍稍压实，再卡到盘子里，浇上土豆咖喱。
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