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难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 |
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嫩肉一块适量 | 胡萝卜适量 |
嫩豆腐一块 | 嫩白菜适量 |
首先把肉洗净切成肉丁,将事先准备的胡萝卜丝一切放入绞肉机中,猪肉,牛肉都可以,取最嫩的地方。其实套装榨汁机也可以绞肉,不一定要非常专业的绞肉机什么的。
取小块嫩豆腐,用筷子或者叉子压碎
将绞好的肉和豆腐放在一起搅拌均匀,在里面适量放一点宝宝酱油,香油,少许的盐。
成这样既可
很多人说没办法做的比较圆,其实只需要用手抓一些肉泥在手上,拇指和食指做成一个圆形,其余手指合拢,肉泥通过你的手指出来的就是圆形,然后用一个一般的汤勺沾点水刮下来赶紧放入烧开的水中就可以很圆了。喜欢可以加微信,号在下面哟
大火煮丸子时间不用太长,以免使肉没了嫩软的口感,盛出丸子备用,用锅里的汤汁,把准备的白菜丝煮到口感很软的口感。Myue1992
最后就成这样了,很简单吧。如果有骨头汤汁做汤料,味道更好。宝宝容易上火便秘的,多吃白菜,粗前卫多,容易排便。不会做饭的宝妈,这道菜一看也便会做了吧。