豆泡炒芹菜

豆泡炒芹菜

瘦肉拌入淀粉，会使肉质细嫩。

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
芹菜	豆泡
瘦肉	葱
姜	盐
酱油	淀粉

豆泡炒芹菜的做法步骤

豆泡一切为二，方便入味。

豆泡一切为二，方便入味。

芹菜切段。

芹菜切段。

葱蒜备用。

葱蒜备用。

猪瘦肉用淀粉拌匀。

猪瘦肉用淀粉拌匀。

热锅凉油，小火，加入瘦肉翻炒，加入葱花蒜末，继续加适量酱油，翻炒。

热锅凉油，小火，加入瘦肉翻炒，加入葱花蒜末，继续加适量酱油，翻炒。

加入芹菜，豆泡，待成熟后加入盐。

加入芹菜，豆泡，待成熟后加入盐。

成熟后，加入水淀粉勾芡，即可。

成熟后，加入水淀粉勾芡，即可。

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