清蒸榨菜肉片--乌江榨菜

清蒸榨菜肉片--乌江榨菜

肉片不用再加太多的盐，因为榨菜本身就带有咸味。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
乌江榨汁半袋	小里脊肉100g
油2小勺	盐少量
蚝油适量

清蒸榨菜肉片--乌江榨菜的做法步骤

先把肉冲洗净，切片。

先把肉冲洗净，切片。

加入油、蚝油和少量盐，还有半袋榨菜。

加入油、蚝油和少量盐，还有半袋榨菜。

半均匀，弄平整腌制30分钟左右。

半均匀，弄平整腌制30分钟左右。

煮米饭煮到20分钟左右，将腌制好的榨菜肉片放入电饭锅内蒸到米饭煮好焖10分钟即可。

煮米饭煮到20分钟左右，将腌制好的榨菜肉片放入电饭锅内蒸到米饭煮好焖10分钟即可。

成品。除了肉香汁香外，还能保留榨菜的脆感。

成品。除了肉香汁香外，还能保留榨菜的脆感。

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