客家甜酒鸡

客家甜酒鸡

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

半只 植物油几滴
适量 姜片几片
鸡蛋3个 米酒600g

客家甜酒鸡的做法步骤

清洗好光鸡,切成块儿,热锅,放入生姜片,加几滴油入锅里,倒入鸡块翻炒至肉色发白

断生后,铲起来放一个砂锅里,煎好几个鸡蛋

往砂锅里到入糯米酒、清水、加上煎好好的鸡蛋

中小火炖半个小时就可以享用了

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