圣诞树面包

圣诞树面包

1.水请根据自己面粉的吸水性适量增减 2.请根据自己烤箱调整温度和时间

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

酵母2g 淡奶油35g
高筋面粉85g 低筋面粉15g

圣诞树面包的做法步骤

准备食材

准备食材

把面粉,糖和盐搅拌均匀

把面粉,糖和盐搅拌均匀

用65g温水融了2g的酵母

用65g温水融了2g的酵母

然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中,水请根据自己面粉的吸水性适量增减,建议不要一次倒完

然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中,水请根据自己面粉的吸水性适量增减,建议不要一次倒完

搅拌成团

搅拌成团

揉至出膜

揉至出膜

盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大,大概1小时

盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大,大概1小时

拿出面团揉出气泡,分成大小不一的5份,揉成长条稍微压扁,斜切两端

拿出面团揉出气泡,分成大小不一的5份,揉成长条稍微压扁,斜切两端

排成树的造型,刷上牛奶,再发酵至1.5倍大,大概半小时

排成树的造型,刷上牛奶,再发酵至1.5倍大,大概半小时

预热烤箱,170度烤20分钟左右,请根据自己烤箱调整

预热烤箱,170度烤20分钟左右,请根据自己烤箱调整

©本食谱数据分享自humil,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
面包糠爆鱼(青鱼块)
面包糠爆鱼(青鱼块)

10-30分钟 · 配菜(中级)

云之豆
家常菜 水产 晚餐
猪肺汤
猪肺汤

1小时以上 · 配菜(中级)

ゞ♀YING♂ゞ
暂无标签
宝宝餐之 缤纷虾仁
宝宝餐之 缤纷虾仁

10~30分钟 · 配菜(中级)

华丽的D调
暂无标签
韩式泡菜肥牛大酱汤
韩式泡菜肥牛大酱汤

10分钟左右 · 配菜(中级)

爱煮饭的薇儿
暂无标签
懒人简单老北京糊塌子
懒人简单老北京糊塌子

10~30分钟 · 配菜(中级)

tina223
主食 早餐食谱 午餐 晚餐
核桃枣粒奶香豆沙饼
核桃枣粒奶香豆沙饼

10-30分钟 · 配菜(中级)

星星67
主食 中式糕点 电压力锅 午餐