肉末榨菜冬瓜——乌江榨菜

肉末榨菜冬瓜——乌江榨菜

榨菜最后放，可以保持爽脆的口感

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
冬瓜300克	肉末100克
乌江榨菜半包

肉末榨菜冬瓜——乌江榨菜的做法步骤

准备食材

准备食材

肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下

肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下

冬瓜去皮切片，榨菜切丁

冬瓜去皮切片，榨菜切丁

起油锅把肉末炒熟盛出

起油锅把肉末炒熟盛出

再放入冬瓜煸炒，放盐、开水

再放入冬瓜煸炒，放盐、开水

等冬瓜透明时放入肉末

等冬瓜透明时放入肉末

放入榨菜翻炒，

放入榨菜翻炒，

最后撒上葱花

最后撒上葱花

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