肉末榨菜冬瓜——乌江榨菜

肉末榨菜冬瓜——乌江榨菜

榨菜最后放,可以保持爽脆的口感

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

冬瓜300克 肉末100克
乌江榨菜半包

肉末榨菜冬瓜——乌江榨菜的做法步骤

准备食材

准备食材

肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下

肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下

冬瓜去皮切片,榨菜切丁

冬瓜去皮切片,榨菜切丁

起油锅把肉末炒熟盛出

起油锅把肉末炒熟盛出

再放入冬瓜煸炒,放盐、开水

再放入冬瓜煸炒,放盐、开水

等冬瓜透明时放入肉末

等冬瓜透明时放入肉末

放入榨菜翻炒,

放入榨菜翻炒,

最后撒上葱花

最后撒上葱花

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