乡村手工圣诞饼干

乡村手工圣诞饼干

没压一次饼干,边角剩余的面胚依旧放回冰箱冷藏。

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

低筋面粉300克 糖粉80克

乡村手工圣诞饼干的做法步骤

将过筛糖粉加入室温软化的黄油,搅拌均匀。分三次加入蛋液,搅拌均匀。加入过筛低粉,拌匀后入冰箱冷藏半小时。

将过筛糖粉加入室温软化的黄油,搅拌均匀。分三次加入蛋液,搅拌均匀。加入过筛低粉,拌匀后入冰箱冷藏半小时。

将面团擀薄片,用圆形模具压出形状。

将面团擀薄片,用圆形模具压出形状。

在面胚表面放好筛粉模具。

在面胚表面放好筛粉模具。

用笔刷将镂空部分均匀地刷上可可粉,放入预热180度的烤箱,中层烤10分钟。出炉后立即倒在晾网上晾凉。

用笔刷将镂空部分均匀地刷上可可粉,放入预热180度的烤箱,中层烤10分钟。出炉后立即倒在晾网上晾凉。

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