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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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芹菜叶500g | 鸡蛋3个 |
盐少许 | 葱少许 |
姜少许 | 味精少许 |
盐少许 | 香油少许 |
水适量 |
芹菜叶洗净,鸡蛋打散,淀粉调好
水烧开后,先倒入水淀粉
再次开锅后,倒入芹菜叶
煮开后,倒入蛋液,迅速推开(红色的是西红柿,刚刚做菜,留下些放入汤中)
关火,倒入葱花,姜末,香油,味精,盐,香菜(这些调料可以在烧水的时间准备)
OK!不要流口水欧~