自制豆腐花

自制豆腐花

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
黄豆100g	葡萄糖内酯2g
水1000g

自制豆腐花的做法步骤

把黄豆浸泡一晚上（或早上泡，晚上就可以做了）

把黄豆浸泡一晚上（或早上泡，晚上就可以做了）

用豆浆机把所有材料倒进去，按自动制作键。

用豆浆机把所有材料倒进去，按自动制作键。

用纱布过滤已经打好的豆浆，两次。

用纱布过滤已经打好的豆浆，两次。

用锅微火再加热豆浆，不要滚起泡，大概85度左右，倒入2克葡萄糖内酯搞伴一下，然后不要动。

用锅微火再加热豆浆，不要滚起泡，大概85度左右，倒入2克葡萄糖内酯搞伴一下，然后不要动。

冷却25分钟后，即可食用。（因为我喜欢甜的，所以我是加了蜜糖）

冷却25分钟后，即可食用。（因为我喜欢甜的，所以我是加了蜜糖）

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