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难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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阿胶块250g | 黄酒280g |
黑芝麻250g | 核桃仁200g |
红枣200g | 桂圆肉50g |
枸杞50 | 冰糖250g |
阿胶块 和 冰糖 我是去外面直接打成粉 ,280黄酒放入阿胶和冰糖搅拌均匀,小火熬到挂旗拉丝状
核桃仁在烤箱烤熟 凉以后放入膏好的阿胶里搅拌均匀 核桃全部上色后倒入 黑芝麻 红枣 桂圆和枸杞搅拌均匀 出拉丝状就可以出锅了
容器里放一层保鲜膜 保鲜膜里涂一层香油 放在冷藏里 转天就回变成这个样子了 很好脱模一点也不沾哦!
切条 香气扑鼻
成品 嘿嘿 前面步骤图实在没时间拍 放上成品图馋朋友们吧