菠菜肉丝

菠菜肉丝

我若不勇敢♛谁替我坚强

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
里脊一斤	菠菜一把

菠菜肉丝的做法步骤

把菠菜焯一下菠菜里有草酸焯一下就好了捞出淋干

里脊肉切细条状，放蛋清，淀粉，生抽拌匀

肉腌制半小时入味

锅热油炒一下菠菜入味，放葱，姜，蒜，盐，味精，鸡精炒一下捞出，

锅里热少许油，放肉炒干吧，放盐，味精，鸡精，料酒，耗油，熟了以后装盘

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